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翰林国际企业股份有限公司（简称：翰林茶馆） 于1986年创立，创办人凃宗和先生对茶相当热爱，自行研发针对茶的相关饮品、餐点，致力推广台湾茶文化，目前台湾已有51家直营店。
凃宗和先生在一次因缘际会下到台南市的鸭母寮市场，看见一位以传统工法制作白色粉圆的小贩，灵机一动，买回煮熟的粉圆，加入奶茶里试做，口感甚佳，因而发明了“珍珠奶茶”，因白色粉圆晶莹剔透如珍珠而命名，之后粉圆加上黑糖才改为黑色今貌；现在门市仍可买到黑、白珍珠两种茶饮。
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