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植物工厂(plant factory)的概念最早是由日本提出来的。植物工厂是通过设施内高精度环境控制实现农作物周年连续生产的高效农业系统,是利用计算机、电子传感系统、农业设施对植物生育的温度、湿度、光照、CO₂浓度以及营养液等环境条件进行自动控制,使设施内植物生育不受或很少受自然条件制约的省力型生产。这是世界首个地下全自动植物工厂,设置在一处闲置的地下市政综合管道中。长约3.1千米的地下隧道顶部距地面约5米,内部宽6米至8米,高约4米,最早于1995年建成,原本计划用于当地市政综合管网,后被闲置。开发自动化设备的伊东电机公司和千叶县企业土地管理局合作,将这个闲置的地下隧道利用起来,2017年12月建成了这家独特的植物工厂。据伊东电机公司植物工厂开发总部负责人冈田展明介绍,从2017年12月起植物工厂开始试验栽培,每天可产出200株蔬菜,包括生菜等带叶菜以及可食用鲜花。按计划,到2020年度工厂可进入量产期,每天产出2500株,到2022年度日产量将进一步扩大到5000株。届时,地下植物工厂面积将达到约3200平方米,地上作业区面积将达到约600平方米。这个植物工厂已实现全自动化,在地面上培育好菜苗后,将模块化的菜苗盒通过传送带送入地下,地下植物工厂的LED光照和营养液输送都可以自动完成,菜苗在地下植物工厂经过24天培育后就可以被传送带送到地面上待售。

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