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摩斯汉堡

台湾的摩斯汉堡由东元集团旗下的安心食品服务公司经营,由东元集团(约占7成3股份)与摩斯汉堡合资,于1990年11月创立。日本摩斯汉堡母公司另在台湾成立子公司魔术食品,做为台湾摩斯汉堡的主要食材供应商(如:帕堤、酱料、附餐)。摩斯汉堡虽然在台湾的速食连锁店中价位相对偏高,分量也略少,不过仍旧以日式的服务、精致的口感以及健康概念的诉求获得好评与支持。摩斯汉堡向来素以“米汉堡”的发明者闻名,是一种结合日本传统饭团食品与西式汉堡概念而成,以稻米(白米或有机米)压制成的“米板”取代面包来制作汉堡的混种食物,汉堡里的内馅也大都采用传统日本料理的菜色,如日式烧肉、炒牛蒡等。