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澳洲酒庄考察:澳洲红酒发展值得我们借鉴

返回列表 来源: 发布日期: 2020.01.19

澳大利亚葡萄酒行业一直欣欣向荣,葡萄酒酿造历史悠久,是世界顶尖的红酒输出国。由于具有悠久的土著历史遗产,更加上源源不断的各国移民从自己的原籍国带来各种传统的美食和风俗,因此,澳大利亚的文化也显得多姿多彩。澳大利亚人朝气蓬勃的生活态度也使澳大利亚的酿酒业敢于突破传统,创造出许多品质超群、口味多样的葡萄美酒。

澳大利亚葡萄酒协会(Wine Australia)最新报告显示,截止20196月的12个月内,澳大利亚全球葡萄酒出口价值增长了4%,达到28.6亿澳元。其中超过一半—— 17.9亿澳元的出口额由南澳州贡献,这在过去 8年里翻了一倍多。葡萄酒产业亦是南澳州的经济支柱,最新数据显示,该行业已为南澳 创收超过 20亿澳元 。

澳洲酒庄考察

澳洲葡萄酒业的快速发展经验,值得国内酒商借鉴学习。赴澳洲酒庄考察,行与知商务考察推荐参访澳洲最古老的酒庄Yering Station和澳洲最美的酒庄DomaineChandon

拜访最古老的酒莊:Yering Station

YeringStation的创始人是来自苏格兰的Ryrie兄弟,他们在此买下了4.3万英亩的土地,并用这里土著语的名字「Yering」为此命名。当时这里种了两个葡萄品种,但将大部分的土地用来养牛。到了19世纪50年代, PauldeCastella拿下了这座酒庄,逐渐将这里变成维州葡萄酒的地标,并开始在世界范围内荣获嘉奖,其中包括1889年巴黎世界博览会的大奖。在古老的酒庄内,如今还有奢华的住宿和高端的美食餐厅,在这里不但能感受到澳大利亚古老的葡萄酒酿造传统,还能享受一流的现代服务。

澳洲酒庄考察

拜访最美的酒莊:DomaineChandon

LV旗下酒莊「DOMAINECHANDON」這間是法國悅酩香檳在澳洲投資的酒莊,更是LV集團旗下的酒莊,因此進到這裡,就可以很明顯發現與其他酒莊不同,不只園區設計上有許多花卉點綴如同私人豪華莊園、品酒區也非常氣派華麗,外加不同於其他酒莊釀造的紅、白葡萄酒,這間是以氣泡和香檳酒為主。

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