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台湾有哪些餐饮企业值得考察?

返回列表 来源: 发布日期: 2019.09.18


台湾餐饮产业是台湾重要的服务产业,10年来,台湾餐饮企业发展如雨后春笋,据最新数据显示,平均每216名台湾人即拥有1家餐厅。 在全球经济不景气的情况下,台湾餐饮产业仍能蓬勃发展,其成功的奥秘值得探讨,同时,为促进两岸交流合作,行与知商务考察特地推荐内地餐饮行业人员前往台湾参访知名的餐饮企业,以寻求更多商机,增进两岸交流合作。

王品饮食集团参访

参访王品饮食集团(交流学习王品集團管理系統,了解顧客享有絕佳的用餐體驗)

王品集團成立於1993年,成功創立13個餐飲品牌,全球總店數已超過300家,餐廳經營發展跨足不同類型,包括西式、日式、燒烤、火鍋及鐵板燒等,致力於多品牌經營與服務創新,不斷精進與突破,集團年營業額超過USD 4.25億,並保持每年20%成長率,躍居台灣第一大餐飲集團,成為同業標竿,被譽為餐飲業經營的典範。透過品牌授權(Brands Franchise)或是合資(Joint Venture) 方式將王品集團的品牌輸出國際市場,已成功於泰國、中國大陸、新加坡開設分店.王品集團期待成為全球最優質的連鎖餐飲集團。

豆府股份有限公司参访

参访豆府股份有限公司(涓豆腐、北村豆腐家、铜盘严选韩式烤肉)

台湾最大韩式连锁餐饮集团-豆府股份有限公司,旗下捐豆腐自2008年以来,除招牌「嫩豆腐煲」外,亦引进多样道地韩国特色料理,台湾现有捐豆腐、韩姜熙、韩斤麻浦、铜盘、北村豆腐家等餐饮品牌, 承袭正宗韩式料理精髓与道地烹调手法,提供数道精緻韩式特色料理,深受消费者喜爱,现已发展成为精緻韩式料理第一品牌!

捐豆腐----全台第一精緻韩式料理品牌

招牌「嫩豆腐煲」不惜成本採用多样直接空运来台的韩国当地食材及调味料,并特选顶级非基因改造黄豆,製作本店独有的特色嫩豆腐,创造出韩国道地嫩豆腐煲独有的绵密滑嫩口感。

特色「韩国传统石锅饭」现点现做,强调生米原锅烹煮成饭,石头锅以韩国特有「角闪石」打造而成,并精选来自东部地区优质品种白米,混合了高营养价值的紫米,利用石头锅高压特性烹煮出一般电锅无法煮出香甜Q弹的米饭口感。

参访大鼎餐饮集团

参访大鼎餐饮集团

大鼎活虾事业群以稳健的步伐;积极开发各餐饮品牌,如中山招待所与正月初一,对于大鼎未来的展望与趋势,将由区域性的台湾本土餐饮模式转型为世界性的休閒餐饮品牌。

『易鼎活虾』─易鼎活虾于西元1994年在台中市成立第一家营业据点,提供消费者轻鬆、休閒、活力的气氛及专业的活虾料理美食

『中山招待所』─成立于2003年,一间隐身在住宅巷弄裡的餐厅,外观简约低调、优雅而大方。

正月初一.新台湾料理』是大鼎餐饮集团在跨足易鼎活虾、中山招待所、分享烘焙等餐饮品牌之后的最新力作,创办人戴胜堂董事长相信,台湾料理从老旧的躯壳中脱变进化后,将带来更升级、更独特的味蕾享受。餐厅诉求严选台式最独特且符合时令的食材,结合了台、日、义、法的创意手法料理。

行与知商务考察12年专注台湾餐饮业商务考察,可安排王品餐饮、鼎王餐饮集团、鼎泰丰、安心食品服务股份有限公司(摩斯汉堡)、顶刮刮连锁品牌、四海游龙连锁餐饮集团等知名餐饮企业交流参观,更多餐饮企业信息请查看“台湾餐饮考察”。

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